Кулинарный мастер-класс «Оливье» прошёл в отделении социальной реабилитации, абилитации инвалидов Новополоцкого ТЦСОН. В этот раз посещающие готовили сразу два варианта всем известного салата - с маринованными и со свежими огурцами. Такой формат не только пришелся всем по вкусу, но и позволил включиться в процесс сравнения, выбора и обсуждения. Каждый участник был вовлечён в приготовление: нарезка, смешивание, оформление - всё происходило в спокойном ритме, с поддержкой и вниманием друг к другу. Через простые действия развивались важные навыки - координация, самостоятельность, уверенность в своих силах. Особую ценность придала атмосфера: тёплая, дружная, наполненная общением и искренними эмоциями. Здесь важен был не только результат, но и сам процесс - как пространство взаимодействия, включённости и маленьких побед. Такие мастер-классы - это больше, чем кулинария. Это шаги к восстановлению, социализации и ощущению «я могу»!
